三杯海茸頭，素螺肉

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橄欖油1大匙，薑10克，爆香

泡發海龍頭50克，略炒。

加水2大匙

醬油3大匙

麻油1大匙

紅糖1大匙

以上醬料，中大火，炒至收汁。

素蠔油1大匙

花椒粉二分之一小匙

九層塔25克

辣椒片一支

以上醬料，中大火，炒至收汁。

今天中午有煮，十分好吃！

很適合當便當菜！