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2023年3月24日 星期五

白醬千層麵

https://youtu.be/pXuMY4VsVbY
千層面要挑純素的買,單片煮3分鐘,重片煮會相黏

豆腐先捏碎,鍋子放油先炒香
加入西洋芹和蘑菇繼續炒
放入低筋麵粉和燕麥奶製作白醬
放紅黃甜椒和菠菜
1層炒料1層面,放入烤箱烤220度20分鐘

2022年9月17日 星期六

粉漿旦餅的麵皮

80克麵粉 40克木薯粉 一銩銩鹽 水260克