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2025年3月4日 星期二

紅麴麵腸

https://youtu.be/pbA3lirircg?si=ncKnWY4g4eZBXB1H

在上面抹一點麥芽糖抹一點油
放進烤箱烤就會變成叉燒

炸粉
地瓜粉,中筋麵粉,兩種粉的比例是1:1
要加一些胡椒粉,鹽



2024年9月28日 星期六

2024年9月27日 星期五

2024年8月9日 星期五

2024年7月10日 星期三

2024年7月9日 星期二

泰式打拋

https://youtu.be/shlpFGzWDEU?si=aMpS7jyPRgzOoN8K

豆腐弄碎,去慢慢半煎半炸,吃起來好像“絞肉”的口感喔!

粉漿旦餅的麵皮

80克麵粉 40克木薯粉 一銩銩鹽 水260克