2026年3月13日 星期五

白蘿蔔煎餃

https://youtu.be/_J4gEfjQgHM?si=3tsT5wLlASRb9y1v

300克麵粉
200克溫水
蓋上,鬆弛10分鐘
揉10分鐘至光滑
切成8個麵劑子
麵墊上面抹油防沾黏
把劑子搓揉成圓
放入鍋中,在麵團上噴油,鬆弛30分鐘

紅白蘿蔔,
打碎以後,放入熱水川燙軟化,撈入冷水備用
鍋中金針菇切碎油炸,加豆皮碎,五香粉,鹽
把蘿蔔撈出來,加兩把香菜切碎
把蘿蔔和香菜一起放入鍋中
攪拌一下,加入素豪油
把餡料分成8份

麵劑子取出,搓成長條,不要再揉(避起筋性)
用桿麵棍把麵劑子桿成長方形薄片
厚度約0.1 ,0.2公分,總之越薄越好

餡料放入薄片捲起
左右兩邊壓合收口

放入鍋中,加油加麵粉水
像煎煎餃






香煎豆皮捲

https://youtu.be/ryqYVvnPvPs?si=Z6pjel4V42bTxx4K

培仁-芋頭煎餅

https://youtube.com/shorts/trk_bFds-f4?si=HH8Q04vo0XfGMSat

2026年3月8日 星期日

白蘿蔔脆餅

https://youtu.be/VKYRFb6UgJU?si=fdqduovtyqoXxUFe

加泡打粉是會比較脆
紅白蘿蔔要用鹽殺青
煎的時候不能太厚

2026年1月29日 星期四

精神內守

訊息來源:
https://www.facebook.com/share/16wMSqKyDA/
中醫最頂級的養生:不是運動,也不是睡覺!
❤️養生重在養心,精神內守~
關注當下
只喝眼前水,只吃眼前飯。
只做眼前事,只看眼前人。
堅持三少
中醫上說寡言養氣,寡視養神,寡欲養情。少說話可養氣,少用眼、少看東西可養神,節制欲望可養精。
忘記時間
過去、現在、將來本就是一回事。福莫長于無禍,既無大喜,又無大悲,人間極樂。
具有旁觀者意識
心不為物役,不內耗,逐漸達到“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來”的境界。
穩定心態,保持運動
①早睡早起,少吃多睡
②晚上6小時以上睡眠時間,適當午休
③少思寡欲,心平氣順,不帶氣入睡。
保持三種積極心態
①沒人在意我
②我可以不用那麼完美
③一切問題都有解決辦法
頓感力+屏蔽力=人生無敵
不要去窺探別人的生活,也不要去揣測別人的想法,更不要陷在過去憂慮未來,任何引起你內耗的人和事,多浪費時間去想都沒必要。
頂級的能力是屏蔽力,任何消耗你的人和事,多看一眼都是你的不對。
情緒穩定
中醫講,怒傷肝,思傷脾,喜傷心,恐傷腎。
你的情緒不好,再好的護膚品都無法挽救你的皮膚,再貴的營養品也無法拯救你的健康,情緒穩定就是最直接的養生方式。
有用的冷知識
①你所擔心的事情96%不會發生
②30秒的擁抱就可以緩解三分之一的壓力
③每天讀書6分鐘就能減輕68%的壓力
④每周鍛煉2次以上就能將因病死亡的概率減少23%
⑤運動20分鐘,就能提高20%的記憶力
蕞后,我想說:請你好好愛自己!
讓自己身心舒暢,自在安然
精神內守,才是最重要的養生。

白蘿蔔煎餃

https://youtu.be/_J4gEfjQgHM?si=3tsT5wLlASRb9y1v 300克麵粉 200克溫水 蓋上,鬆弛10分鐘 揉10分鐘至光滑 切成8個麵劑子 麵墊上面抹油防沾黏 把劑子搓揉成圓 放入鍋中,在麵團上噴油,鬆弛30分鐘 紅...