紅麴飯，紅麴米糕

來源：https://m.xuite.net/blog/basshong/twblog1/123682462

健康養身紅麴米飯

材料：白米１杯，約 150克

紅麴米1湯匙，約10g，水 1杯  ，腰果少許

作法：將白米洗淨加入水、紅麴米，

放入電子鍋中烹煮即可。

紅麴米糕

材料：長糯米1斤、紅麴米3大匙、桂圓肉1碗、

二級砂糖1碗、水1斤( 600c c)

1‧糯米、紅麴米洗淨浸泡一夜，瀝乾水份。

2‧加入水後放入電鍋，外鍋加水1杯，

煮至跳起， 加入二級砂糖、桂圓肉以飯杓充分攪拌。

3‧外鍋再加1/4杯水，再煮至跳起即可。