2021年7月12日 星期一

香椿餅

來源：https://youtu.be/jFnlvaGjCyo

3個香椿油餅的份量（1個約手掌大小）

200克中筋麵粉
134克水

三光，醒面20分鐘，
麵團上下層撒乾粉防沾黏，
從中間往外桿麵皮，
把油均勻佈滿整張麵皮，灑鹽花，
最後加香椿油醬

於
標籤：

沒有留言:

張貼留言

訂閱： 張貼留言 (Atom)

背心，後有背扣

https://youtu.be/sicAq2d4z5E?si=whYkoZG8loGNx8FZ

  • 港式芋頭糕
    參考來源：https://a0932832957.pixnet.net/blog/post/5799625 1.芋頭500g切大塊 2.在來米300g洗淨，泡水四小時 3.乾香菇數朵 4.油&些許麻油20g、自製油蔥酥(含油) <調味料>醬油或蔭油2大匙 、 ...
  • 南瓜麵條，好吃
    蒸熟的南瓜170克 鹽巴一小匙 麵粉300克 用美善品機器 和麵：30秒/速度6，混合均勻 揉麵：加橄欖油5克/3分/揉麵