2020年9月26日 星期六

廣式月餅



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春捲皮

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芋頭糕

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芋頭米粉湯

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海苔素香鬆

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素紅麵線

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香菇蓮藕養生湯

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純素冰淇淋

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鳳梨果醬

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無水滷白菜

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紅豆年糕

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草莓大福

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芋頭麵包


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安迪湯

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蜜金棗

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檸檬餅乾


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黑糖薑茶膏

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小美滷豆干

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素義大利麵

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藍莓果醬

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杏仁茶

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香菇南瓜粥

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2020年9月25日 星期五

花生白芝麻糊

（約4人份）
花生70克
白芝麻50克
白米60克
二砂糖60克
水1220克
...........................

（約兩人份）
花生35克
白芝麻25克
白米30克
二砂糖30克
水610克
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2020年9月24日 星期四

煮珍珠










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黑芝麻糊


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檸檬膏


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綠豆糕


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桂圓薑棗膏


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批薩皮


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素鬆， 炒牛蒡

來源：網路



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2020年9月18日 星期五

綠豆糕做法

生綠豆仁150克泡水，蒸熟，糖45克，油15克。鹽少許。共30秒，攪拌4-8，17秒時停下來刮下去。
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2020年9月4日 星期五

薑膏

來源：志嘉老師的教學

薑膏

一斤葡萄籽油    用三斤老薑片  

榨到薑片變乾薑片    過濾薑渣

加200克的蜂臘收膏   就是薑膏

薑片不夠   效果會比較差

冬天  貼肚臍  可以怯寒

比暖暖包好用

這簡單的薑膏  不用花錢去學啦   跟左手香膏  紫雲膏一樣  很簡單

用葡萄籽油  主要是抗氧化   還有維他命E

自己熬外用薑膏   可以再加200克朝天椒一起熬   

成品叫    辣薑膏

怕冷的  貼肚臍   


有小腹婆的人  要減小肚肚  抹辣薑膏多一點   然後用保鮮膜將小肚肚包起來   讓它發汗  燃燒體脂肪   就會消下去

要減大腿   蝴蝶袖   也是這樣包

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黑糖薑膏

鮮榨薑汁6公升  400克  正黑糖  600克蜂蜜或麥芽糖

將6公升薑汁  小火熬成濃汁   加黑糖   蜂蜜   熬成膏怕太辣就調整黑糖量   口味自己調整


正黑糖  加麥芽糖  收膏  就是吃的黑糖薑膏    吃的

薑汁   熬黑糖  麥芽糖

@神奇的沙棘 志嘉 黑糖蜂蜜的用量是多少

4：6

薑膏  自己熬啦   

黃梅足分享～

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湯包

來源：http://www.kanwatch.site/video/260565.1#2183
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走錯路

  • 港式芋頭糕
    參考來源：https://a0932832957.pixnet.net/blog/post/5799625 1.芋頭500g切大塊 2.在來米300g洗淨，泡水四小時 3.乾香菇數朵 4.油&些許麻油20g、自製油蔥酥(含油) <調味料>醬油或蔭油2大匙 、 ...
  • 厚奶茶
    黃豆粉不用加， 茶葉改成15克 水300克 燕麥奶300克 糖，黑糖與二砂各1大匙