@巧克力醬
材料：
苦巧克力170克，（弄小塊）
黑糖10克
可可粉10克
堅果奶90克
做法：
10克糖，可可粉10克
攪碎，20秒，速度10
堅果奶90克，倒入
加熱，4分，100度，速度4
再，攪打，2分，速度10
刮下蓋子液體
苦巧克力170克，倒入
融化，3分，50度，速度3
裝罐，完成。
鍋內剩餘的，可以做成熱可可。
加入堅果奶，
3分，80度，速度4，結束，開喝
@巧克力冰淇淋
@生巧克力@
https://youtu.be/OApI-d9XVhU?si=CBTs9av_Mlun1cwL
2024.7.10試做
巧克力80克，
黑糖50克
甜杏仁45克
巧克力粉5克
椰奶200克，
豆腐200克
做出來的巧克力冰淇淋有點苦。
下次巧克力的成份改成40克試試看。
或椰奶再多加400克看看
沒有留言:
張貼留言