仙草

引用來源：詹喜能

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免顧爐～

簡單煮一鍋「仙草茶」～

可以輕鬆延伸出三種口味

甜品、飲品～

材料～

1. 仙草乾 60 g剪小段～

    洗淨瀝乾備用～

2. 黑糖30g ～

    依個人喜好添加 ～

3. 煉乳～

    依個人喜好 ～

4. 蒟蒻果凍粉40g ～

    

    ～做法記錄～

#仙草茶～

 《夏天必備消暑、降火氣飲品》～

1⃣️將1. 材料入主鍋～

2⃣️將水2200g放入主鍋～

     設定90分/100度/速度1《反轉》～

3⃣️將水補至滿水位～

     再設定90分/100度/速度1《反轉》～

4⃣️放濾網至主鍋 直接倒出即可飲用～

🍄貼心小提醒～

無糖的飲品比較方便做其他變化 ～

 #燒仙草～

 《冬天必備暖身飲品》～

1. 將4T蓮藕粉放入碗中～

   加些許水拌勻～

2. 將熱仙草茶750g放入主鍋～

    設定3～5分/100度/速度2 ～

3. 待溫度到達80度時～

    將蓮藕粉水、黑糖30g由洞口倒入～

    溫度到100時～

    即可將燒仙草倒出～

4. 依個人喜好加入些許花生、湯圓、

     紅豆、綠豆、蜜芋頭⋯⋯即可享用～

#仙草凍～

1. 將熱仙草茶750g放入主鍋～

    設定3～5分/100度/速度2 ～

2. 待溫度到達80度時～

    將蒟蒻膠凍粉40g由洞口倒入～

    溫度到100時即可倒入乾淨玻璃、

    不鏽鋼容器～

3. 全涼後即可放入冰箱定型～

4. 切小塊、淋上煉乳或厚奶茶都很搭喔～