2024年7月27日 星期六

豆乳布丁

https://youtu.be/uRP_z26q0mg?si=d4EWlsydcqsBh1n-

A.100克椰奶+200克豆奶,混合
B.取50克奶+5克寒天粉,小火煮3分鐘
混合A.B.

用濾網過濾奶汁,可以讓口感變更細緻。
裝杯放涼。

這比例,我用市場濃豆漿,做出來的布丁覺得成品太粗。
下次豆奶要用“稀一點”的試試看!
或是我自己做的燕麥奶試試看!


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