點點滴滴
2023年12月13日 星期三
水煎包,冰花煎餃,製作“冰花”的比例
資料來源於魯國巧娘
粉1:水5:油3,先混合粉與水再加油拌勻
生煎包,倒入粉水,三分之一
冷凍煎包,倒入粉水,二分之一
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腳口包邊
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薄皮大餡餅
https://youtube.com/shorts/SdHf62UeaUs?si=3mbW6NW4YGcmq-Dg 麵劑子分成10等份
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https://youtu.be/54bWcsgyj0I
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