純素酸辣湯

https://youtu.be/4kxpt9Yqbxo?si=-MZhYhWEVGrjLPbH

豆干，鮮香菇，先炒到金黃色

再入，老薑，木耳，紅蘿蔔，筊白筍，炒軟

再入，蕃茄，炒軟出水

加入上面4種調味料，炒一下

加水，放入豆腐，熬煮10分鐘

煮10分鐘之後，把千張撕成條，放入會有淡花的效果

放入蓮藕粉勾芡水，

最後的調味，鹽巴，烏醋，香油