百香果軟糖

https://foodlife.blog/2021/04/08/68342/

主要食材：百香果20個，麥芽糖漿200克，赤蘚糖醇150克，清水50克，玉米澱粉50克，黃油50克，熟夏威夷果150克。

1、百香果取出果肉，過濾出果汁，我的百香果個頭比較大，20個百香果過濾出400克果汁，我用赤蘚糖醇代替了白砂糖，0脂肪0蔗糖，吃起來也沒有負擔。

2、鍋中倒入百香果汁、麥芽糖漿、赤蘚糖醇、百香果汁，大火煮開煮至糖漿全部融化。

3、50克清水加50克玉米澱粉攪拌均勻，倒入鍋中，邊煮邊攪拌。

4、倒入50克黃油開始不停地翻炒，黃油融化之後改成中火翻炒。