2022年3月31日 星期四
曙光全植好食所
以下來源：https://www.facebook.com/groups/279096175548444/permalink/3943154152475943/
🅥🅔🅖🅐🅝 🅞🅚 #曙光全植好食所 👉以轉向純素為目標的質感蔬食餐廳 🌱
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☑️『 這是一間充滿清水模質感的蔬食餐廳~ 』
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這間是之前去新竹參觀兔兔麻糬後意外發現的餐廳，它的地點比較隱蔽，在一條巷弄內，店裡清水模的極簡風格與店外安靜的馬路形成了巧妙的呼應。
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🔸自然發酵榨醬麵套餐• 全素 •附湯🔸
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這道是老公點的，我只吃了幾口，醬汁發酵的味道和味增很像，反而吃不太出傳統炸醬麵的味道XD
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🔸無糖豆漿 • 全素 🔸
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這是替換掉附餐飲料的無糖豆漿，喝了一口實在驚為天人，完全沒有豆子味還十分新鮮，它讓我想起很久以前喝到新鮮牛奶的那種感覺~
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🔸蔬菜豆腐丸子飯套餐 • 全素 •附湯🔸
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這裡的主食調味都偏清淡，感覺老闆很注重呈現食物的原汁原味，雖然底下是蔬菜咖哩但沒有一般咖哩的濃郁，反而比較像清爽的蔬菜咖哩湯。
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炸豆腐丸子是套餐裡我覺得最好吃的食物，外酥內軟、調味也十分剛好，如果單獨出一道小點一定很快就被秒殺XD
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🔸薑汁蘋果汁 • 全素 🔸
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這杯出乎意料地好喝！薑汁的味道不太濃也不太淡，與蘋果融合出一種非常和諧的滋味，細緻綿密的泡沫讓果汁的層次更加豐富，是值得細細品嘗的一杯飲品~
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👉這次食物照拍得不多，實際點餐用的完整菜單事後才發現跟照片這張不一樣(有更多餐點)。中間老闆娘主動找我們聊天聊的有點久，加上趕時間就沒多拍。老闆說這間餐廳的理念是提供與推廣更多植物性飲食，所以無論現在還是未來都不會使用所謂的植物肉，我覺得這樣也蠻好的阿，因為有些人就是喜歡蔬菜才吃蔬食。之後這裡會換菜單，將增加更多純素料理，並在未來逐漸轉型成純素餐廳。
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☑️全店素食，提供 #純素、#奶素、#蛋奶素 料理及飲品點心。（vegan/ vegetarian)
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📍店名：曙光全植好食所
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📍地址：新竹市東區東山街32巷2號
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📞電話：03- 5750120
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🕐營業時間：
(Tue) 周二到周六 (Sat) 9:30 – 18:00
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❎Mon / Sun（週一及週日公休）
#新竹素食 #新竹市素食 #新竹蔬食
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