紅棗，核桃，黑糖，饅頭

https://youtu.be/Mb6MWRWb-5Y

做12個饅頭

黑糖100克

開水200克

以上攪拌冷卻後，加入3克酵母粉

普通麵粉400克

蓋上蓋子，麵團鬆弛20分鐘

揉光滑後，發酵之兩倍大，大約1小時

紅棗80克，核桃約20顆

用果汁機把紅棗和核桃呈碎粒把麵團排氣，加入紅棗核桃

放入蒸籠，發酵20分鐘

蒸好後，悶3分鐘才開蓋