2.板豆腐擠掉水份
3.以下調味料倒入1.2.攪拌均勻
能捏成團就不必再加水
一湯匙花生粉
四分之一匙鹽
四分之一匙白胡椒粉
三湯匙地瓜粉
三湯匙中筋麵粉
4.海苔刷上面糊，把地瓜豆腐餡鋪在上面1公分厚
5.煮醬汁，放一點油，去炒糖和醬油及其他
6.地瓜海苔餡用油去煎
7.倒入醬汁煮到收汁
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參考來源：https://a0932832957.pixnet.net/blog/post/5799625 1.芋頭500g切大塊 2.在來米300g洗淨，泡水四小時 3.乾香菇數朵 4.油&些許麻油20g、自製油蔥酥(含油) <調味料>醬油或蔭油2大匙 、 ...
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