影片教學
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文字食譜
中筋麵粉300克
鹽3克
滾水100克
冷水100克
食用油少許
《油酥》
麵粉50克
胡椒鹽或五香粉加鹽1小匙
豬油或冷壓酪梨油50克
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參考來源：https://a0932832957.pixnet.net/blog/post/5799625 1.芋頭500g切大塊 2.在來米300g洗淨，泡水四小時 3.乾香菇數朵 4.油&些許麻油20g、自製油蔥酥(含油) <調味料>醬油或蔭油2大匙 、 ...
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