可頌，牛角

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高筋麵粉250

鹽巴4

糖20

新鮮酵母7.5

豆奶165克

以上材料攪拌均勻至出筋

再加入奶油20克，再攪拌至光滑

發酵至二倍大，麵糰分成10等份，滾圓

搓成水滴狀，桿長，放餡料，捲起來

200度，烤12至15分鐘