地瓜Q餅

來源：https://fb.watch/65Epv7Pd_K/

這一集的熱壓機器，我使用日本Vitantonio，也可用平底鍋、萬用電烤盤來煎（可設定攝氏170-180度），烤箱也可。

但盡量都要擀薄在煎，否則口感不會很扎實，若做成小球狀用烤箱烤，做出來是實心的喔，不會像油炸成為空心的。