2019年12月31日 星期二

薑黃燒賣

來源:網路YouTube 


米要多加些薑麻油


此配方佳,麵團不黏手,桿麵皮時不用加手粉

中筋麵粉300
玉米粉30
滾水180
鹽4.5
薑黃1.5


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粉漿旦餅的麵皮

80克麵粉 40克木薯粉 一銩銩鹽 水260克