來源：https://youtu.be/L4iOEMkiMmU
作法：
一斤薑帶皮磨泥
100cc苦茶油
木鏟不斷中大火拌炒
水少時，加二匙薑黃粉胡椒粉
加一匙鹽，二匙糖，調味
加黑麻油，油量要超過醬。
煮滾拌勻，放涼裝罐，有油封所以不用倒扣
可拌飯拌麵拌菜，都不用再加鹽
老薑：温中暖胃
生薑：發汗解表
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參考來源：https://a0932832957.pixnet.net/blog/post/5799625 1.芋頭500g切大塊 2.在來米300g洗淨，泡水四小時 3.乾香菇數朵 4.油&些許麻油20g、自製油蔥酥(含油) <調味料>醬油或蔭油2大匙 、 ...
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