海綿素糕

 

A

豆渣 80g

豆漿 150g

橄欖油 80g

蔗糖（甜菜糖）90g

醋 1大匙

B

麵粉 120g

全麥粉（低筋）60g

無鋁泡打粉 1小匙

《做法》

1- 預熱烤箱（170～180度左右）

2-把材料A混合。

3- 把材料B混合，均勻。

4- 1和2混合後倒入蛋糕模具裡（麥芬型→8個），烤25～35分鐘。

以上引用來源：

http://vegelifemiki.net/vegetarian-vegan-cake-okara-cupcake-spongecake/